Descrizione
GUSTI TOSCANI
TORTELLINI AL PROSCIUTTO SENZA GLUTINE
Tortellini al prosciutto senza glutine. Specificatamente formulato per persone intolleranti al glutine.
Ingredienti
Pasta (70%): preparato per pasta [amido di mais, fecola di patata, farine di legumi [piselli], fibre vegetali (patate, mais, pisello, psyllium), aromi naturali], uovo 24%, acqua, olio extravergine di oliva italiano.
Ripieno (30%): prosciutto crudo toscano DOP (carne di suino, sale, pepe, aromi naturali), formaggio grattugiato [latte, sale, caglio, conservante E1105 (lisozima da uovo) anti-agglomerante E460], mortadella bologna IGP (carne di suino, sale, spezie, aromi naturali; antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio; pane grattugiato [lievito madre a base di riso (farina di riso, acqua), amido (mais, frumento deglutinato, riso), farina di riso, sciroppo di riso, olio di semi di girasole, farina di grano saraceno; addensante: idrossi-propilmetilcellulosa; farina di miglio decorticato, proteine di pisello, fibre vegetali (psyllium, inulina), fibre di agrumi; addensante: gomma xatan; farina di mais, destosio, sale, lievito; acidificante: acido tartarico; sciroppo di zucchero invertito; emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi]; sale, noce moscata.
Senzaglutine.
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | 100 g di prodotto | Per porzione (125 g) | % AR | %AR per porzione |
| Valore energetico | 1.170 kJ 277 kcal | 1.463 kJ 346 kcal | 13,9 | 17,3 |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
6,1 g 3 g | 7,6 g 3,8 g | 8,7 15 | 10.9 18,8 |
| Carboidrati di cui zuccheri |
42,6 g 1 g | 53,3 g 1,3 g | 16,4 1,1 | 20,5 1,4 |
| Proteine | 12,9 g | 16,1 g | 25,8 | 32,3 |
| Sodio | 1,7 g | 2,13 g | 28,3 | 35,4 |
| Fibra alimentare | 2,2 g | 2,8 g | 8,8 | 11,2 |
Una porzione = 125 g. Una confezione contiene 2 porzioni.
AR: Assunzioni di Riferimento di un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal).
Modalità d'uso
Cottura in pentola: cuocere 100 g di prodotto in 1 L di acqua bollente salata per 5 minuti, scolare e condire a piacere.
Cottura in padella: porre a freddo in una padella 200 ml di acqua, una noce di burro e scaldare. Una volta sciolto il burro, salare a piacere e aggiungere 250 g di prodotto. Cuocere a fuoco alto per 6 minuti fino a quando tutta l'acqua non sarà evaporata. Condire a piacere.
Conservazione
Conservare in frigorifero da 1° a 4°C. Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero. Da consumarsi previa cottura. Prodotto confezionato in atmosfera protettiva. Non forare la confezione.
Validità a confezionamento integro: 60 giorni.
Validità post-apertura: 3 giorni.
Formato
Peso netto: 250 g.
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