PROTEIN
Pancake
Preparato per pancake proteico. 35% alto contenuto in proteine. Con olio di cocco.
Ingredienti
Siero dellatte in polvere, farina di grano tenero tipo "0", proteine dellatte in polvere, albume d'uovo in polvere; edulcorante: eritritolo 5%;uovo in polvere, proteine dellasoia, farina d'avena, proteine del frumento (glutine), olio di cocco in polvere (contiene proteine dellatte); agenti lievitanti: pirofosfato acido di sodio, bicarbonato di sodio, fecola di patata; aroma.
Può contenere tracce diglutine, uova, soia, sesamo, lupino, latte.
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | per 100 g |
| Energia | 1.511 kJ/361 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
6,1 g 4,4 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
42 g 17 g |
| Fibre | 0,9 g |
| Proteine | 35 g |
| Sale | 0,4 g |
Modalità d'uso
Per 10-12 pancake:
1. Versare il contenuto di un barattolo (250 g) in una ciotola, ed aggiungere progressivamente 350-400 ml di acqua a temperatura ambiente.
2. Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto denso ed omogeneo.
3. Riscaldare una padella antiaderente, e cuocere i pancake a fuoco molto basso per circa due minuti per lato (per una cottura più uniforme, è possibile coprire la padella con un coperchio).
4. Se durante la preparazione la miscela dovesse addensarsi troppo, è possibile aggiungere piccoli quantitativi di acqua, per ammorbidire l'impasto.
Formato
Barattolo da 250 g.
Cod. PA0990702
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