PROTEIN
Pizza
Preparato tipo pizza con alto contenuto di proteine e fibre.
Ingredienti
Farina di fiocchi diavena,glutine difrumento, proteine dellasoia, farina digrano tenero, crusca difrumento, sale fino iposodico, pasta madre essiccata di germe digrano; agenti lievitanti: pirofosfato acido di sodio, bicarbonato di sodio, fecola di patata; lievito di birra disattivato, enzimi.
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | per 100 g |
| Energia | 1.443 kJ 345 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
5,1 g 0,8 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
30 g 1,3 g |
| Fibre | 6,5 g |
| Proteine | 41 g |
| Sale | 1,635 g |
Modalità d'uso
Impastare la miscela a mano in una ciotola con 360 ml di acqua ed eventualmente un cucchiaio di olio di oliva. Appena si assorbe tutta l'acqua mettere su un tavolo e impastare. Lasciare riposare sul tavolo 30 minuti, passato questo tempo spezzare e fare delle pagnottine cercando di renderle più lisce possibile. Fare delle pezzature per fare 4 pizze, stendere le pagnottine prima con le mani e dopo con l’aiuto di un mattarello. Condire a piacere e cucinare in forno a 220 °C per 15 minuti circa.
Dosaggio per una pizza: 100 g di impasto e 90 ml di acqua.
Ricordare l'importanza di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano e attivo.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente. Evitare l'esposizione a fonti di calore e a raggi solari.
Validità a confezionamento integro: 15 mesi.
Formato
Barattolo da 400 g
Cod. PA0901829
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